干锅排骨

9469 浏览 34 收藏
收藏
鑫大王echo
鑫大王echo
＋ 关注

干锅排骨的用料

排骨 两根 洋葱 一个
莴笋 一根 姜蒜 适量
干辣椒 适量

干锅排骨的做法

干锅排骨的做法图解1

步骤1

用料：排骨两根，莴笋一根、洋葱一个、干辣椒适量、姜蒜适量。（胡萝卜昨天剩下的，我本想加点，后来又忘了，可以忽视它的存在）
干锅排骨的做法图解2

步骤2

新鲜排骨焯一下，去血水
干锅排骨的做法图解3

步骤3

去完血水，起锅放一边备用，把锅洗一下
干锅排骨的做法图解4

步骤4

洗干净的锅里，重新加入，再放入排骨、生姜、桂皮、八角，撒上三少料酒一起煮。大火烧开，小火炖20分钟
干锅排骨的做法图解5

步骤5

煮煮煮。。。
干锅排骨的做法图解6

步骤6

煮好的排骨捞出来，放碗里。碗里加一勺酱油，拌匀。这样排骨就上色了。
干锅排骨的做法图解7

步骤7

接着锅里加油烧热，把排骨倒进去，炸到两面金黄，然后捞起来备用，接下来，又要洗锅。
干锅排骨的做法图解8

步骤8

然后锅里烧油，加郫县豆瓣、干辣椒、生姜爆香。然后加莴笋
干锅排骨的做法图解9

步骤9

再加入排骨，一起和莴笋炒。
干锅排骨的做法图解10

步骤10

把洋葱铺在器皿底部
干锅排骨的做法图解11

步骤11

装盘，开吃

干锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 鑫大王echo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 湘菜 咸 煸 香

干锅排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

干锅排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 干锅排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活