芒果慕斯蛋糕

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自己制作生日蛋糕

芒果慕斯蛋糕的用料

消化饼干 80g 砂糖 35g
黄油 40g 雀巢速溶奶油 250g
吉利丁粉 10g 芒果 600g
六寸蛋糕模具

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

首先 把消化饼干装袋用擀面杖碾成粉末
芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化 可以在烫在开水里面。化成水状加入消化饼干搅拌均匀、
芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

将搅拌好的黄油消化饼干倒入六寸的蛋糕模具压实。放入冰箱冷冻备用、
芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

取芒果200克加入搅拌机搅拌成糊状。 倒入锅加热一边搅拌一边加入吉利丁粉。加热50度的样子。 等吉利丁粉化后纳凉备用、
芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

接下来取出淡奶油加入砂糖。打发五六分发 有纹路。提起来时低落的奶油会叠加 纹理不会马上消失 成流动状、
芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入纳凉后的芒果泥。开始用刮刀和稀泥……记的搅拌均匀蛤…
芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

（芒果切成这样子。 这个图片是找的。 自己切的没真么好看）拿出冷冻后模具加入芒果块。 怎嚒好看这嚒摆倒入搅拌后的糊 震震气泡。放入冰箱冷冻四小时以上☝️
芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

四小时后脱模具。 用吹风机边上一圈和底部吹一下。 点上装饰的芒果。

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧

雀巢速溶奶油提前冷藏五小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

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分类： 外国菜 西点 甜 拌 生日聚会

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