电饭煲版：山药猪脚汤

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因为在出租屋里住一个月就没有买锅，用电饭煲不太习惯，慢慢就适应了！

山药猪脚汤的用料

猪脚3斤，山药半截，盐，冰糖，生姜，大蒜，枸杞 适量

山药猪脚汤的做法

电饭煲版：山药猪脚汤的做法图解1

步骤1

1准备好食材：山药是菜场切好了的用淡盐水泡着以免变黑，盐，冰糖，生姜，大蒜，枸杞，猪蹄三斤（刚才忘记拍照了猪蹄已经下锅了）
电饭煲版：山药猪脚汤的做法图解2

步骤2

2：开水下锅氽3分钟（我用筷子夹出来的，用2个小碗装着）
电饭煲版：山药猪脚汤的做法图解3

步骤3

3：还是开水下锅放入猪蹄和生姜，表面有层油用勺子舀出来！大概这样煮一个小时吧，可以用筷子刺一下猪蹄看看熟不熟，不熟就要继续煮（因为是电饭煲压力比较小，熟的慢）（记住哦一定要守在电饭煲旁，）
电饭煲版：山药猪脚汤的做法图解4

步骤4

4：一个小时后用筷子挑出猪蹄刺一下熟没熟，不放心还可以咬一块试一试，熟了就可以放入枸杞冰糖大蒜山药了（我心血来潮还放了三个小米椒，个人比较喜欢吃辣一点的）
电饭煲版：山药猪脚汤的做法图解5

步骤5

半个小时过后就可以“关火啦”山药很粉很滑口是我喜欢的感觉，汤汁也很浓稠，（还可以加鸡精哦味精也可以的）

山药猪脚汤的烹饪技巧

电饭煲，煲汤时在一直盯在一旁不然，汤容易洒落出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

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分类： 一家三口 咸鲜 香 咸 炖

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