Q弹南瓜糯米团

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羽小艾
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在大城市工作的唯一坏处就是每日每夜的加班，且不说钱挣多挣少，身体一日一日的就坏了，想吃的不安全，安全的不好吃，不如自己动手，做一款暖心又暖胃的小零嘴，这款南瓜糯米团，小小的，一会就能吃好几个哦！

南瓜糯米团的用料

南瓜 250g 淀粉 40g
糯米粉 160g 豆沙 70g
葡萄干 适量

南瓜糯米团的做法

Q弹南瓜糯米团#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

南瓜切片，蒸5-8分钟，用筷子插一下，熟了就行，蒸好要把水分滤干
Q弹南瓜糯米团#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

找个容器，把南瓜压成泥，粉类都放进去，糯米粉可以留20g，看南瓜的吸水量酌情添加，面团稍微硬一些，蒸的时候不塌
Q弹南瓜糯米团#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

根据自己的蒸锅分等份，我的蒸锅一次七个，你们随意哦
Q弹南瓜糯米团#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

豆沙10g一个，均匀分好，如果面团小了，同时也要减少豆沙的量
Q弹南瓜糯米团#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

包好豆沙后，滚圆，用勺子压出花纹，稍微深一点
Q弹南瓜糯米团#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

拿一个葡萄干，当作南瓜蒂，其他的依次做好
Q弹南瓜糯米团#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

冷水上锅，蒸10分钟即可，蒸好凉个五分钟以后就不粘手了
Q弹南瓜糯米团#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

成品

南瓜糯米团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 羽小艾 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 浙菜 苏菜 蒸

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