榴莲披萨

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榴莲披萨的用料

饼底 高筋面粉 100g
盐 1/2茶匙 糖 1茶匙
酵母粉 1茶匙 橄榄油 7g左右（就是少许）
温水 60g 馅料
奶油奶酪 50g 榴莲肉 两块约100g
马苏里拉芝士 约150g 黄油 少许

榴莲披萨的做法

榴莲披萨的做法图解1

步骤1

把饼底用料放到一起揉成面团，发酵半个小时左右，面团变成两倍大。
榴莲披萨的做法图解2

步骤2

杆成一个周围稍厚的饼底，在饼上扎上小眼。再醒发15分钟左右。
榴莲披萨的做法图解3

步骤3

入烤箱200度烤3分钟。
榴莲披萨的做法图解4

步骤4

取出在饼周围刷上黄油，这样烤出来颜色好点，也不干。
榴莲披萨的做法图解5

步骤5

我留了几块大块的榴莲肉，吃着过瘾！
榴莲披萨的做法图解6

步骤6

等待面团发酵的时间，把奶油奶酪和榴莲肉搅拌均匀。
榴莲披萨的做法图解7

步骤7

先撒上一层奶酪。
榴莲披萨的做法图解8

步骤8

再抹上榴莲肉和奶油奶酪糊。
榴莲披萨的做法图解9

步骤9

再撒上一层奶酪。
榴莲披萨的做法图解10

步骤10

最后放大榴莲块装饰。
榴莲披萨的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，200度烤20分钟。
榴莲披萨的做法图解12

步骤12

时间快到时观察披萨的颜色，到自己喜欢的样子就可以关火了。（每个烤箱的温度会有偏差）

榴莲披萨的烹饪技巧

喜欢甜味的可以用炼乳代替奶油奶酪，20g以内就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 悦会吃 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 烤 拌 意大利菜

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