芒果西米露

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天太热，解暑用的

芒果西米露的用料

西米 120ml 牛奶 500ml
大芒果 1个 冰糖 适量

芒果西米露的做法

步骤1

锅里水烧开，慢慢倒入西米，并不停搅拌，防止粘锅。

步骤2

待西米煮熟成透明状（或含一点点白芯），关火盖上锅盖闷十分钟左右。

步骤3

等西米期间，准备鲜牛奶，也可用奶粉泡（我用的奶粉冲泡的），并加冰糖调节甜度。

步骤4

芒果切小块去皮，可百度方法。

步骤5

西米闷好后，滤网过滤并在冷水中冲洗，洗去粘液，冲洗好的西米是一粒粒的透明珍珠状。
芒果西米露的做法图解6

步骤6

冷却好，西米，牛奶，芒果分开装，冰箱里冷藏。吃的时候，取西米，加牛奶，搅拌均匀使西米散开，上面再加上芒果即可。也可加其他喜欢的水果。

芒果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 涂涂乐早教绘本微cshycs 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 减压 下午茶 煮 台湾菜

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