蒙古奶茶

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含言妈
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从草原转一圈回来，全家口味向游牧民族靠得更近了。

蒙古奶茶的用料

青砖茶 5g 水 1000g
全脂牛奶 300g 蒙古炒米 50g
盐 3g 白糖 5g

蒙古奶茶的做法

蒙古奶茶的做法图解1

步骤1

水座开。
蒙古奶茶的做法图解2

步骤2

投入茶叶煮制5分钟。
蒙古奶茶的做法图解3

步骤3

滤出茶叶
蒙古奶茶的做法图解4

步骤4

锅内加入炒米、茶水烧开。
蒙古奶茶的做法图解5

步骤5

倒入牛奶、加盐和糖，小火熬制20分钟。满屋都是奶茶香味了。
蒙古奶茶的做法图解6

步骤6

滤出炒米。
蒙古奶茶的做法图解7

步骤7

趁热喝，蒙古奶茶与奶豆腐和牛肉干是绝配。

蒙古奶茶的烹饪技巧

1、可以用青茶或者红茶，不要用绿茶，绿茶味道就不对了。2、蒙族人喝的奶茶里面还有黄油、嚼口、奶豆腐、奶皮子等奶制品，我为了降低脂肪含量，这些都免了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 含言妈 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 减压 香 拌 煮

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