辣椒干

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月下红袖
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2013年6月底去云南旅游，回程等车偶得小小可爱尖椒，当地人推荐我们带些回来晒干，被那红火的颜色诱惑，背了一包红椒回到南京。7月的南京正是霉雨季，抓紧时间将小尖椒串好，外面下雨，只能挂在阳台上，晾干后的辣椒干放在罐里，吃了2年都没坏。这几年，我家都自己动手做辣椒干了。

辣椒干的用料

小尖椒 500g

辣椒干的做法

辣椒干的做法图解1

步骤1

小尖椒500克
辣椒干的做法图解2

步骤2

一根针线穿串。
辣椒干的做法图解3

步骤3

红配绿，喜欢。一串量的多少，自己定
辣椒干的做法图解4

步骤4

放阳光下晾晒，等干了就可以了。
辣椒干的做法图解5

步骤5

这是去年的，所剩无几。

辣椒干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 月下红袖 编写，未经授权不得转载

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