奶豆豆

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入口即化。比旺仔小馒头还好吃。

奶溶豆的用料

低粉 100g 玉米淀粉 95g
黄油 65g 糖粉 40g
玉米油 40g 盐（不喜咸味可不加） 1g
熟蛋黄 2个 奶粉 20g

奶溶豆的做法

奶豆豆的做法图解1

步骤1

人们自然软化的黄油+糖分打发。
奶豆豆的做法图解2

步骤2

筛入蛋黄，继续打发打均匀。
奶豆豆的做法图解3

步骤3

一点点加入玉米油，一边打一边加，每次少量，完全混合后再进行下一次添加。搅打均匀。
奶豆豆的做法图解4

步骤4

然后筛入低粉+玉米淀粉+奶粉，混合均匀成团。
奶豆豆的做法图解5

步骤5

保鲜膜包裹，冰箱冷藏1小时。
奶豆豆的做法图解6

步骤6

搓成大小均匀的一小颗。入烤箱中层170度10分钟左右。轻微上色即可。
奶豆豆的做法图解7

步骤7

入口即化。很喜欢的口感。一口一颗。

奶溶豆的烹饪技巧

不加盐是甜奶味，加盐是咸甜味。我个人觉得加盐和不加盐都有各自特色味道。都不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 外国菜 拌 烤 甜

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