电饭煲烤鸡

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电饭煲烤鸡的用料

小鸡 盐
料酒 白酒
老抽 生抽
蜂蜜 葱
蒜 香菇
姜 玉米芯

电饭煲烤鸡的做法

步骤1

小鸡洗净，扎孔。

步骤2

料汁配比，老抽：生抽：料酒：蜂蜜1：2：2：1，调好放鸡进入腌制，酱汁大约小半碗，腌制时间长短影响口味轻重，根据个人口味决定。

步骤3

香菇，蒜，姜片，蒜塞进鸡肚子，玉米芯斩成小块垫锅底，防止糊，用的最普通的电饭锅，容易糊，所以得找东西垫锅。然后放入鸡，倒进去腌制用的酱汁。
电饭煲烤鸡的做法图解4

步骤4

第一次跳保温档后，鸡肉抹蜂蜜，再加入一次酱汁，倒入两勺白酒，白酒去腥增香气，再闷一次就好了。

电饭煲烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 Mh小饭饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 外国菜 电饭煲 烤 孜然味

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