雙面煎豆腐

4871 浏览 11 收藏
收藏
马鲲5
马鲲5
＋ 关注

湖南長沙的一道菜品

雙面煎豆腐的用料

南豆腐 7-10片 尖青椒 2-4根
大蒜（拍蒜） 適量

雙面煎豆腐的做法

雙面煎豆腐的做法图解1

步骤1

將原料形狀如圖處理。
雙面煎豆腐的做法图解2

步骤2

放水（一中碗），水滾開， （調味-雞汁（一湯匙）「水微黃」）下豆腐保持水微滾，熬製水位低於豆腐下辣椒拍蒜。豉油，味極鮮（各兩湯匙）入味（少許色拉油用於熬幹水，打亮）。之後如若可以，稍微勾薄芡，即可！

雙面煎豆腐的烹饪技巧

富含蛋白質，且辣香濃郁，（湘味）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 马鲲5 编写，未经授权不得转载

雙面煎豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

雙面煎豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 雙面煎豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 雙面煎豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活