美味意大利面

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意大利面的用料

意大利面条 50g 火腿肠 1条
鸡蛋 1个 番茄酱 4勺
甜面酱 3勺 黑胡椒酱 2勺
清水 100g 橄榄油 4勺

意大利面的做法

步骤1

先把面和鸡蛋煮熟，煮熟之后把面和鸡蛋放到清水里冷却一下。

步骤2

把番茄酱、甜面酱和和黑胡椒酱放到一起调匀。再加一勺淀粉水搅拌，把调好的酱汁放到锅子里，小火加热，直到酱汁变浓稠，再放到一个碗里。（酱汁的比例纯属个人喜好，可以根据自己的口味来调。）（大家也可以用别的酱汁来做，纯属个人喜好）

步骤3

把火腿肠切丁，放在锅子里加点橄榄油小火炒一下，炒一分钟后拿起来。

步骤4

把煮好的酱汁，分成三份，一碗里放两勺，第二碗里放四勺，最后的酱汁为第三碗。

步骤5

把面沥干，加点橄榄油。把第三碗酱汁和面放到锅子里，中火煮一下，直到面上全沾上酱汁再把面拿起来。把第二碗酱汁和炒好的火腿丁放到另一个锅子里小火炒一下，三十秒后把火腿丁拿起来。把面放到盘子里，把火腿的盖在面上。

步骤6

把先前煮好的鸡蛋，对半切开，放到面上，拿第一碗酱汁用刷子，在鸡蛋上刷一些，把剩下的刷在面上。（也可以根据喜好加一些罗勒叶、青椒作装饰）

意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 蛮妞妞gtqa 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 意大利菜 煮 拌

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