原只椰子炖蛋

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椰子炖蛋的用料

椰王 1个 土鸡蛋 2个

椰子炖蛋的做法

原只椰子炖蛋的做法图解1

步骤1

两只土鸡蛋打出蛋液搅拌
原只椰子炖蛋的做法图解2

步骤2

椰王倒出水然后用刀劈掉上面，这挺考功夫的，大家要小心手
原只椰子炖蛋的做法图解3

步骤3

一开始打鸡蛋的时候留一只挖一孔倒出蛋液，往蛋壳里装入满满一壳椰子水
原只椰子炖蛋的做法图解4

步骤4

倒入蛋液中，再重复两次装椰子水倒入，就是一共三壳椰子水。
原只椰子炖蛋的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后过筛，这样蒸出来的蛋液会更嫩滑。
原只椰子炖蛋的做法图解6

步骤6

烧开水后用碗盛着椰子隔水蒸15-20分钟。
原只椰子炖蛋的做法图解7

步骤7

嫩滑的蛋羹就出炉了！

椰子炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 听风的夜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 快手菜 创意菜 粤菜 蒸

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