京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

里脊肉 250g 料酒 3勺
白糖 1勺 大葱 半颗
姜 两块 甜面酱 6勺
盐 1勺 料酒 3勺
面粉 1勺 蛋清 半颗

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材 里脊肉 大葱姜 料酒 白糖 盐 甜面酱
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉切成长5-8厘米 宽1厘米的细条 放在碗里 并放3勺料酒 均匀搅拌
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

放1勺面粉 充分搅拌
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

放半颗蛋清 充分搅拌
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

锅里放油 烧开 6成 油量铺平锅底
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

把搅拌好的里脊肉放进锅里 快速来回用铲子搅拌 防止粘底 并放甜面酱 姜葱水 白糖 和盐
京酱肉丝的做法图解7

步骤7

出锅 即食
京酱肉丝的做法图解8

步骤8

配上青椒更美味 新鲜
京酱肉丝的做法图解9

步骤9

和春饼搭配 好吃的不要不要滴～

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 无声的鹅蛋很潮湿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 北京菜 煮 拌 咸

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