寿司

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罴熊8023
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自己创业，从以前的想吃到现在的想做。好东西大家分享嘛，本人资生大学党，但喜欢自己学做并创造好吃的东西！

寿司的用料

大米 100g 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 寿司专用腌萝卜 2条
寿司醋 5ml 白芝麻 适量
火腿肠 1个 盐 适量

寿司的做法

寿司的做法图解1

步骤1

第一部：大米放在电饭煲中20分钟，再焖2分钟，取出，凉温。
寿司的做法图解2

步骤2

第二步：边放盐适量，边尝。倒去适量寿司醋，搅拌均匀。
寿司的做法图解3

步骤3

第三部：海苔放在卷帘上，粗糙面朝上，光滑面朝下，均匀稍微薄薄地铺一层米饭，整个海苔铺满。
寿司的做法图解4

步骤4

第四步：在卷帘和海苔中间铺一层保鲜膜，要做到铺平没有皱的地方，轻轻地把海苔整个翻面，把大米的一面朝下放。
寿司的做法图解5

步骤5

放入切成细条的火腿肠条，黄瓜条，萝卜条和胡萝卜条。
寿司的做法图解6

步骤6

第六步：开始卷寿司，记得把海苔边靠近卷帘边，依次卷，大概卷3-4次，捏实了之后打开卷帘。
寿司的做法图解7

步骤7

第七步：在大米这面均匀撒上芝麻后，开始用刀切。注意刀刃上稍稍沾点水会比较不沾米。以大概相同的宽度均匀切完，就KO啦！

寿司的烹饪技巧

寿司醋不可放太多，不然米会变酸。盐要适量，边方边尝，要搅拌均匀才能去尝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 罴熊8023 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 寿司 日本料理 煮 其他工艺

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