宝宝胡萝卜虾丸

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吃虾补钙,但宝宝不喜欢吃白灼虾,炒着吃,蒸着吃说咬不动,想尽了办法,后来看到有宝妈做的虾丸,想想这样做虾肉鲜嫩,宝宝肯定喜欢吃,试着做了,宝宝很喜欢,分享给妈妈们

宝宝胡萝卜虾丸的用料

基围虾 100g 胡萝卜 半根
青菜叶 2片 淀粉 少量
鸡蛋清 半个 少量
料酒 1勺

宝宝胡萝卜虾丸的做法

宝宝胡萝卜虾丸的做法图解1

步骤1

活的基围虾,去头,剥壳,挑沙线,虾肠
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解2

步骤2

虾肉剁碎备用
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解3

步骤3

胡萝卜和青菜下锅煮软
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解4

步骤4

剁碎的虾肉和胡萝卜,青菜和一起
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解5

步骤5

放入半个蛋清,少量淀粉,料酒,少量盐(一点点盐就可以了,虾本来就鲜,宝宝还是少盐的好)
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解6

步骤6

盘子底抹一点油,将虾丸用勺子做圆放盘子上锅蒸10分钟(蛋清放多了,变饼了,蛋清一定要适量,多了就清了)
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解7

步骤7

这是最近做好的,宝宝很爱吃

宝宝胡萝卜虾丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-08

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