炒花菜

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姚桥村第一大厨
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就是想吃了，就做一下

炒花菜的用料

花菜一颗 500g 花椒 7个
八角 2个 干辣椒 4个
大蒜 5瓣 酱油 2勺

炒花菜的做法

炒花菜的做法图解1

步骤1

准备一颗花菜，蒜切成片，干辣椒切开，八角花椒都放好。
炒花菜的做法图解2

步骤2

摘花菜，最好是先切开，然后摘成小块，洗干净。
炒花菜的做法图解3

步骤3

锅热后先放油，然后将切好的蒜，花椒，八角，辣椒一切偏炒，再讲洗干净的花菜放进锅，小火炒，炒两分钟酱油上色，在放点适量的盐。
炒花菜的做法图解4

步骤4

炒三四分钟差不多就好了，然后关火放味精，就出锅了！！！

炒花菜的烹饪技巧

花菜水分很多，刚下锅时可能看起来很干，炒一会儿就好了，不用着急加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 姚桥村第一大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 炒 拌 咸

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