青豆炒玉米西红柿

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玉米、毛豆都是应季时令蔬菜，青豆炒玉米西红柿是清新爽口的下饭菜，营养价值丰富，还具有健脾、化痰止咳，明目养肝之功效，现在正是玉米、毛衣豆新上市的时候，做法简单，不妨动手试试看！

青豆炒玉米西红柿的用料

肉末 250g 毛豆 250g
玉米粒 250g 西红柿 250g
青椒 150g 调和油 1勺
蒜 10g

青豆炒玉米西红柿的做法

青豆炒玉米西红柿的做法图解1

步骤1

将一个玉米剥下玉米粒。
青豆炒玉米西红柿的做法图解2

步骤2

将剥好的玉米粒洗净，淘去玉米须。
青豆炒玉米西红柿的做法图解3

步骤3

买本地毛豆，将毛豆剥壳。
青豆炒玉米西红柿的做法图解4

步骤4

把毛豆用清水淘一下。
青豆炒玉米西红柿的做法图解5

步骤5

买本地鸡爪辣，取5个洗净切成末。
青豆炒玉米西红柿的做法图解6

步骤6

切碎备用。
青豆炒玉米西红柿的做法图解7

步骤7

买本地自熟的西红柿，取一个洗净。
青豆炒玉米西红柿的做法图解8

步骤8

切成小块。
青豆炒玉米西红柿的做法图解9

步骤9

买本地小红蒜，取三四瓣剥皮切片。
青豆炒玉米西红柿的做法图解10

步骤10

买新鲜的肉末。
青豆炒玉米西红柿的做法图解11

步骤11

先放油，放蒜瓣用油爆香，将肉片放入炒熟备用。
青豆炒玉米西红柿的做法图解12

步骤12

将玉米青豆倒入锅中，加水煮5至10分钟。
青豆炒玉米西红柿的做法图解13

步骤13

再放适量油画，将玉米青豆肉末翻炒3分钟后加西红柿，加少量盐、糖。
青豆炒玉米西红柿的做法图解14

步骤14

炒2分钟后，勾薄芡，出锅装盘即可。

青豆炒玉米西红柿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 乐乐乐美食 编写，未经授权不得转载

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