夏日特饮 冬瓜茶

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周末美好心情的开始

冬瓜茶的用料

冬瓜 2斤 红糖 300g
冰糖 适量

冬瓜茶的做法

夏日特饮 冬瓜茶的做法图解1

步骤1

冬瓜连皮切丁
夏日特饮 冬瓜茶的做法图解2

步骤2

红糖倒入
夏日特饮 冬瓜茶的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，此时就会有冬瓜汁水渗出
夏日特饮 冬瓜茶的做法图解4

步骤4

腌制2小时，我是晚上制作的，所以放入冰箱裹上保鲜膜腌制了一个晚上
夏日特饮 冬瓜茶的做法图解5

步骤5

把腌制的冬瓜丁转移到一个大砂锅里。大火煮开后转小火慢炖。
夏日特饮 冬瓜茶的做法图解6

步骤6

这个是大概炖了40分钟的样子。关火。
夏日特饮 冬瓜茶的做法图解7

步骤7

用过滤网过滤，这就是最后浓缩出来的冬瓜茶。
夏日特饮 冬瓜茶的做法图解8

步骤8

成品图

冬瓜茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 谁抢了我的小哈园 编写，未经授权不得转载
分类： 香港菜 煮 甜 茶 煮锅

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