好吃的汤面--番茄煎蛋面

6.6万 浏览 455 收藏
收藏
青水zy
青水zy 青水zy
＋ 关注

西红柿和鸡蛋搭配是家常最经典的吃法。今天推荐给大家的这款汤面，主料是一样的，但烹饪方法不同，吃出不同的口味。汤面讲究的是汤，用鸡汤、牛骨汤煮制最好了。可是家里有时候没有准备这些汤，又想吃到好吃汤面，怎么办？告诉你就用一个煎蛋加几片肉照样也能做出好吃的汤面，原汁原味，简单快手。喜欢吃面的朋友赶快做吧！

番茄煎蛋面的用料

西红柿 1-2个 鸡蛋 1个
五花肉 4-5片 番茄沙司 1勺
葱姜碎 适量 胡椒粉 适量
食用油 适量 香油 适量
面条 适量

番茄煎蛋面的做法

好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法图解1

步骤1

准备好材料（这是红心火龙果鸡蛋面，用面条机做的）
好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法图解2

步骤2

锅上火倒少许底油，打入整颗鸡蛋，小火摊成荷包蛋。注意这里的荷包蛋是两面煎黄的噢！
好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法图解3

步骤3

鸡蛋里面煎好后，入五花肉煸炒出香味。
好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法图解4

步骤4

放入西红柿翻炒
好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法图解5

步骤5

加放葱、姜炝锅，烹少许酱油。
好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法图解6

步骤6

倒入开水（根据面条的量放入），中小火慢慢熬制。熬制几分钟后，汤中调入一勺番茄沙司和香油。
好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法图解7

步骤7

下面条，用原汤煮面。
好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法图解8

步骤8

面条成熟时调入胡椒粉、香油，入青菜或生菜即可出锅。
好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法图解9

步骤9

色香味具全，好诱人吧！
好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法图解10

步骤10

原汁原味非常好吃噢！

番茄煎蛋面的烹饪技巧

1、开始做煎蛋是为了肥汤用的，汤汁中有肉香又有煎蛋的焦香，味道非常棒。 2、面条当然是现做的手工面口感最好了，没时间做的话，就买超市的干面条用着方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
分类： 西北菜 煮 茄汁味 主食 面条

番茄煎蛋面的其他做法更多

番茄煎蛋面的全部作品更多

上传我做的这道菜

番茄煎蛋面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 好吃的汤面--番茄煎蛋面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 好吃的汤面--番茄煎蛋面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活