黄油煎鸡腿

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躺在海底吐泡泡的吃货鱼
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这道菜做法简单，煎焖结合，鸡肉与蔬菜搭配，营养均衡！

黄油煎鸡腿的用料

鸡腿 一个 各种蔬菜 适量

黄油煎鸡腿的做法

步骤1

鸡腿去骨，依次放入盐，胡椒和迷迭香进行腌制。（香料也可以放百里香，都可以）去骨，就是依鸡腿骨头的走行拉刀，用手拽就可以了。
黄油煎鸡腿的做法图解2

步骤2

将切好的洋葱，青椒和蒜铺垫在事先准备好的厚底锅中。（我用的塔吉锅，最好是珐琅锅）
黄油煎鸡腿的做法图解3

步骤3

找一平底锅，锅热后放入黄油，待黄油微微冒泡时，加入鸡腿肉。
黄油煎鸡腿的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄。
黄油煎鸡腿的做法图解5

步骤5

将煎好的鸡腿皮向上，放入厚底锅中，并将胡萝卜，芦笋，西红柿，秋葵，荷兰豆放入锅中，小火焖制十五分钟。
黄油煎鸡腿的做法图解6

步骤6

装盘即可，用石榴和橙子装饰。
黄油煎鸡腿的做法图解7

步骤7

吃的很是满足，鸡腿肉外焦里嫩，料汁十足，煎焖结合的做法，保留了鸡腿肉充足的水分。一口鸡肉，再来一口橙子，两种不同口味在嘴中的碰撞，真的很是美妙。

黄油煎鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 躺在海底吐泡泡的吃货鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 焖 煎 香 咸

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