B52鸡尾酒

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B52，可以算是高端鸡尾酒中的入门级了。燃烧的杯子十分吸引眼球。基本都是坐在吧台的老炮们的撩妹酒。

鸡尾酒的用料

甘露咖啡力娇酒 10ml 百利甜酒 10ml
伏特加 10ml

鸡尾酒的做法

B52鸡尾酒的做法图解1

步骤1

选择子弹杯。有造型无造型均可
B52鸡尾酒的做法图解2

步骤2

甘露咖啡力娇酒10ml。直接倒入杯中
B52鸡尾酒的做法图解3

步骤3

力度稍轻。内杯壁尽量不要沾到酒
B52鸡尾酒的做法图解4

步骤4

百利甜10ml，倒入杯中。沿杯壁倒入。稳，轻
B52鸡尾酒的做法图解5

步骤5

一定缓缓的，才能分层。不然就一团浑浊了。这也是最难的步骤
B52鸡尾酒的做法图解6

步骤6

这杯就是失败的作品
B52鸡尾酒的做法图解7

步骤7

伏特加10ml，缓缓倒入杯中，方法同上
B52鸡尾酒的做法图解8

步骤8

伏特加一定要补齐，越满越好点燃
B52鸡尾酒的做法图解9

步骤9

用打火机或点火器直烧杯外壁，来回晃动，使杯壁加热均匀，免得炸裂
B52鸡尾酒的做法图解10

步骤10

2-3分钟酒就会燃烧起来。
B52鸡尾酒的做法图解11

步骤11

这里介绍一个和燃烧酒的正宗方法。吸管一定要反拿。短头插酒里，长头尽量放平，以免火焰烧到自己。吸管插入杯底，迅速喝干，一饮而尽。吸管烧着是很low的。

鸡尾酒的烹饪技巧

燃烧酒一定要先烧杯壁。不可直接点酒，直接点不好着，着了也容易炸杯。其实加热杯壁到一定程度不用点酒，酒就自己燃烧了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 郭鹏的厨房 编写，未经授权不得转载

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