杂拌汤饭三人份

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鹃姿
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进入秋天，下班回来天气有点凉，不能再喝绿豆汤了，来碗热乎乎的杂拌汤，清淡爽口。

杂拌汤饭的用料

面条（挂面） 200g 倭瓜 一小块
豆角 一小把 西红柿 1个
葱段 少许 香油 少许
醋 少许 红烧酱油 适量
盐 少许 玉米粒 少许

杂拌汤饭的做法

杂拌汤饭三人份的做法图解1

步骤1

备料：面条和玉米粒
杂拌汤饭三人份的做法图解2

步骤2

备料：豆角切斜刀，西红柿切块，倭瓜切块。
杂拌汤饭三人份的做法图解3

步骤3

开水煮倭瓜
杂拌汤饭三人份的做法图解4

步骤4

一边红花椒油开始炒豆角、西红柿。
杂拌汤饭三人份的做法图解5

步骤5

红油后捞出花椒，依次放入葱段、豆角、西红柿，翻炒。
杂拌汤饭三人份的做法图解6

步骤6

倭瓜煮熟后捞出，放入面条继续煮。
杂拌汤饭三人份的做法图解7

步骤7

豆角西红柿中火炒差不多十来分钟就好了，记得放盐和酱油。
杂拌汤饭三人份的做法图解8

步骤8

面快煮好时，放入倭瓜。
杂拌汤饭三人份的做法图解9

步骤9

倒入炒好的豆角西红柿。
杂拌汤饭三人份的做法图解10

步骤10

放入玉米粒，放适量的盐（这个时候只需给汤调味，菜里有盐的）少许酱油，起锅前放点葱末，倒入点香油，少许陈醋即可。
杂拌汤饭三人份的做法图解11

步骤11

热乎乎的杂拌汤饭就好了，味道好极了。
杂拌汤饭三人份的做法图解12

步骤12

想吃吗，自己动手做一做吧！

杂拌汤饭的烹饪技巧

豆角一定要炒熟，再放入煮面的锅里，不然放进去还得需要时间煮熟，时间长面就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载

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