椰蓉面包

5159 浏览 5 收藏

嗨吃吃货

＋关注

椰蓉面包的用料

高筋面粉 400g	鸡蛋 1个
酵母 3g	糖适量
椰蓉适量	花生油适量

椰蓉面包的做法

步骤1

高筋面粉，

步骤2

酵母

步骤3

面粉倒在盆里，打一个鸡蛋（鸡蛋打到碗里打散，倒入面粉里时要留一点刷在成品面包上），酵母用温水溶解，倒在一起，再加上糖，揉成面团，揉成面团以后加油，要加多少油呢，面团把油充分吸收后，能拉出膜就可以了，

步骤4

等待面团发酵，忘了拍图片了，发酵后的面团是原来的两倍大，发酵好后，把面团切成你想要的大小，揉一揉揉走里面的气泡，全揉完后醒十分钟左右，醒完后把小面团用面杖擀成长条，放上椰蓉卷起来，想拧衣服一样拧一下再抱成团，全部弄好后，放到烤盘里静等发酵，烤箱180度提前预热，大约发酵至原来的两倍大就可以进去烤箱了，进烤箱之前别忘刷全蛋液哦，180度20分钟，美味出炉

椰蓉面包的烹饪技巧

水不要太多，只要把面粉揉成一个比较硬一点的面团几天，要慢慢加水，感觉揉不成面团是再加一点就可以，喜欢甜食的盆友可以多加点糖哦，我的椰蓉是与花生油搅拌过的，直接加椰蓉会比较干的，本人不太喜欢黄油的味道，所以用花生油代替，你也可以用别的油代替的，鸡蛋也可以多用的，我只用了一个而已哦，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由嗨吃吃货编写，未经授权不得转载

分类：烤甜西点烤箱下午茶

嗨吃吃货

一起来分享给朋友们看看吧：