红烧鸡腿

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根据自己的口味轻重，增加用料的多少

红烧鸡腿的用料

葱、姜、蒜 生抽
老抽 料酒
冰糖 炖肉包（市场上可以买到）

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿水戳五分钟
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿戳水的同时，葱，姜，蒜，生抽，老抽，料酒，冰糖兑汁，配料用量看鸡腿的量
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

戳好的鸡腿用刀拉开两道，后面腌的时候好入味
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

把兑好的汁倒进鸡腿腌制十分钟左右，如果鸡腿腌不住，用凉水稀释。
红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

好了，现在可以开炖了，炖的时候放入炖肉料包，市场上都可以买到现成的料包。如果汁还不够，就继续添水，这样可以保证后面能留一些汁。
红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

热锅里翻滚的鸡腿
红烧鸡腿的做法图解7

步骤7

关火，放入葱花，蒜末闷三分钟，可以出锅啦～被香到了，哈哈。
红烧鸡腿的做法图解8

步骤8

✌️✌️✌️

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

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分类： 炒 苏菜 中国菜 浙菜 酱香味

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