茄汁鱼

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kady0816
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茄汁鱼的用料

燕鲅鱼 3斤 姜 少许
大葱 少许 大料 适量
番茄酱 三袋！根据个人口味适当增减 生抽 少许
盐 适量 醋 适量
白糖 适量 耗油 少许
料酒 适量

茄汁鱼的做法

茄汁鱼的做法图解1

步骤1

最终的效果就是这样！先把鱼放盐腌一下！然后把鱼再炸一下！炸到两面皮都微黄鱼肉紧实捞出备用！把鱼放在高压锅里！然后把葱姜放在鱼上面把番茄酱跟盐，糖，醋，料酒，大料，耗油等调味料混合后加水稀释！倒入锅中！让料汁跟鱼一平左右就好！然后高压闷30分钟！美味的茄汁鱼就好了！凉了吃也更美味！

茄汁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 kady0816 编写，未经授权不得转载

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