菇香牛肉意大利面

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abc水娜 公主
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菇香牛肉意大利面的用料

意大利面 适量 牛肉 适量
蘑菇 适量 番茄 适量
玉米粒 适量 胡萝卜粒 适量
火腿粒 适量 葱 适量
橄榄油 适量 黄油 适量

菇香牛肉意大利面的做法

菇香牛肉意大利面的做法图解1

步骤1

待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。
菇香牛肉意大利面的做法图解2

步骤2

淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
菇香牛肉意大利面的做法图解3

步骤3

接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。
菇香牛肉意大利面的做法图解4

步骤4

接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。
菇香牛肉意大利面的做法图解5

步骤5

锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。
菇香牛肉意大利面的做法图解6

步骤6

然后放入切好的牛肉末；再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒;
菇香牛肉意大利面的做法图解7

步骤7

菇香牛肉意大利面的做法图解8

步骤8

待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。
菇香牛肉意大利面的做法图解9

步骤9

将酱汁与面拌匀即可。

菇香牛肉意大利面的烹饪技巧

◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 . ◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连. ◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 abc水娜 公主 编写，未经授权不得转载

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