卤蛋

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Elaine0910
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卤蛋的用料

鸡蛋 8个 花椒 适量
大料 适量 料酒 两勺
生抽 适量 老抽 适量

卤蛋的做法

步骤1

白水煮蛋 煮熟后用凉水冲一下 剥皮 备用

步骤2

锅内放水 适量生抽调味 老抽调色 花椒大料适量 花椒大概20粒 大料4-5颗 放两勺料酒去腥 盐适量 烧开

步骤3

煮熟剥了的鸡蛋划几刀后放入锅中 煮2-3分钟
卤蛋的做法图解4

步骤4

卤汁和鸡蛋晾凉后放入容器中腌制一天后就可以吃啦

卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 Elaine0910 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 咸

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