酸辣藕丁

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爽脆，酸辣，好下饭。

酸辣藕丁的用料

莲藕 200克 香醋 10ml
盐 少许 大蒜 三瓣
红辣椒 2个 食用油 少许
太太乐鲜鸡汁 少许 花椒 少许

酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解1

步骤1

莲藕切丁，过沸水后放入凉水，随后控干水分；
酸辣藕丁#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解2

步骤2

油锅里放入红椒、大蒜、花椒煸出香味；
酸辣藕丁#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解3

步骤3

倒入藕丁迅速翻炒；
酸辣藕丁#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解4

步骤4

快出锅时加入香醋翻炒；
酸辣藕丁#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解5

步骤5

出锅前加少许太太乐鲜鸡汁，少许盐；
酸辣藕丁#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解6

步骤6

酸辣爽口。

酸辣藕丁的烹饪技巧

藕丁过沸水后过凉水，会很脆；此外，要注意不要炒过，莲藕焯过水，可以缩短炒的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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