醋泡花生米

11.9万 浏览 798 收藏
收藏
郭元奕
郭元奕
＋ 关注

醋是山西的特产。在我们这里醋不仅仅是调味品，是一种历史悠久的文化。醋泡花生米是山西的一道名菜。不仅可以下酒，还具有食疗的功效，它可以软化血管，降三高。配以山西的老陈醋更是独具风味。

醋泡花生米的用料

花生米 老陈醋
盐 白糖
酱油

醋泡花生米的做法

醋泡花生米#回到家香味（晋）#的做法图解1

步骤1

准备一盘生花生米。
醋泡花生米#回到家香味（晋）#的做法图解2

步骤2

热锅热油。
醋泡花生米#回到家香味（晋）#的做法图解3

步骤3

花生米倒入油锅中，翻炒。中小火候，要不停的翻炒。
醋泡花生米#回到家香味（晋）#的做法图解4

步骤4

翻炒至花生米呈红色，哔哔的声音停止。
醋泡花生米#回到家香味（晋）#的做法图解5

步骤5

出锅，盛盘。
醋泡花生米#回到家香味（晋）#的做法图解6

步骤6

准备调料。酱油，盐，白糖，老陈醋。
醋泡花生米#回到家香味（晋）#的做法图解7

步骤7

调汁。酱油两滴，一点点盐，白糖一勺，大量的醋。口感酸甜有一丝酱油味最好。
醋泡花生米#回到家香味（晋）#的做法图解8

步骤8

将炒好的花生米加入调好的汁。浸泡五分钟左右就可以食用了。
醋泡花生米#回到家香味（晋）#的做法图解9

步骤9

醋泡花生米成品图。

醋泡花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载
分类： 山西菜 中国菜 煮 炸 咸

醋泡花生米的其他做法更多

醋泡花生米的全部作品

上传我做的这道菜

醋泡花生米的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 醋泡花生米#回到家香味（晋）#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 醋泡花生米#回到家香味（晋）#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活