家常川味红烧肉

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蜜桃欧尼
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许多川渝地区的小伙伴不喜欢吃甜食，在我们这里大家最常做的红烧肉大多加入了豆瓣，这样不仅有甜味更有一些辣味，喜欢的小伙伴可以，试试哦

川味红烧肉的用料

五花肉 适量 洋丝瓜 三个
姜 一个 花椒 适量
冰糖 三颗 酱油 两勺
葱 一棵 盐 一勺
味精 半勺

川味红烧肉的做法

家常川味红烧肉的做法图解1

步骤1

将肉切成适当的小块备用
家常川味红烧肉的做法图解2

步骤2

放入锅中焯水
家常川味红烧肉的做法图解3

步骤3

将洋丝瓜切成小块备用
家常川味红烧肉的做法图解4

步骤4

切姜片备用
家常川味红烧肉的做法图解5

步骤5

加入冰糖，花椒，姜片，豆瓣和酱油翻炒
家常川味红烧肉的做法图解6

步骤6

将五花肉倒入锅中翻炒，使肉裹上酱汁
家常川味红烧肉的做法图解7

步骤7

在翻炒好的肉中加入白开水
家常川味红烧肉的做法图解8

步骤8

待水烧开后再加入洋丝瓜
家常川味红烧肉的做法图解9

步骤9

待水烧开，加入盐，味精，鸡精调味，收汁倒入碗中，添上一碗白米饭，开始享用吧

川味红烧肉的烹饪技巧

爸爸喜欢吃洋丝瓜，不喜欢的小伙伴可以换成其他的配料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 蜜桃欧尼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 川菜 中国菜 红烧 炒锅

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