中式素意大利面

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马铃薯学做饭
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关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。这道菜用的是全素的，加入了耗油，有点中式风味

中式素意大利面的用料

番茄 1个 洋葱 半个
胡萝卜 1个 番茄酱 2勺
耗油 2勺 大蒜 3颗

中式素意大利面的做法

中式素意大利面的做法图解1

步骤1

番茄 洋葱 胡萝卜切丁备用
中式素意大利面的做法图解2

步骤2

锅中水开后放入意大利面煮至成熟，我比较喜欢吃软的所以煮的时间长一点
中式素意大利面的做法图解3

步骤3

捞出冲凉水放点油拌一下，防止粘连

步骤4

锅中放大蒜爆想放1中的蔬菜炒2分钟放入番茄酱和耗油 胡椒粉 盐 糖，继续翻炒至成酱状
中式素意大利面的做法图解5

步骤5

倒入面条，拌匀，完成

中式素意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 马铃薯学做饭 编写，未经授权不得转载

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