松饼

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松饼的用料

鸡蛋 2～3个 低筋面粉(面粉也可以)
白糖少许 玉米油几滴(植物油
牛奶一杯(不要加热

松饼的做法

松饼的做法图解1

步骤1

准备两个容器，分离蛋清，蛋黄
松饼的做法图解2

步骤2

蛋清加少许白糖，用打蛋器打发
松饼的做法图解3

步骤3

打发蛋清，分别加三次少许白糖打发，
松饼的做法图解4

步骤4

打发成这样就可以了，差不多5分钟就行
松饼的做法图解5

步骤5

蛋黄加几滴玉米油或者其他植物油(没有不加也可以),加入一杯牛奶，筛入面粉，搅拌均匀成可流动糊状，如有颗粒也可以过筛一遍
松饼的做法图解6

步骤6

可流动糊状
松饼的做法图解7

步骤7

将打发好的蛋清分三次拌入 流动面糊中，用刮刀拌匀
松饼的做法图解8

步骤8

拌均匀的面糊就可以开始平底锅
松饼的做法图解9

步骤9

用勺子勺入平底锅，全程小火无油煎，几秒钟后表面冒很多泡泡就可以翻面，再煎几秒钟就可以了。
松饼的做法图解10

步骤10

翻面煎几分钟就好了。煎一个时可以把锅放湿布上降温下，防止太热煎焦
松饼的做法图解11

步骤11

成功

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 璇子鞋铺 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 香 西点 煎锅

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