水煮鱼片

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厨娘小妞cici
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水煮鱼片的用料

鱼片 500g 郫县豆瓣酱 2勺
金针菇 少许 生菜 少许
葱姜蒜 生抽
生粉 蛋清
盐 花椒
干辣椒

水煮鱼片的做法

水煮鱼片的做法图解1

步骤1

1、配料，配菜准备就绪，根据分量适当添加即可； ps:鱼片选择草鱼，用蛋清和生粉稍加抹匀
水煮鱼片的做法图解2

步骤2

2、洗好的蔬菜垫在汤碗最底部
水煮鱼片的做法图解3

步骤3

3、油烧热，放入葱姜蒜爆炒放入豆瓣，倒入沸水，根据口味调味，水煮沸放入金针菇，然后再放入鱼片，起锅倒入汤碗内
水煮鱼片的做法图解4

步骤4

4、放香菜葱花，花椒，辣椒在汤碗内，然后烧热油淋在上面，大功告成啦，香喷喷的美味极了，相信你也可以

水煮鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 厨娘小妞cici 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 香 麻辣 午餐

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