可乐鸡翅

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鸡翅的经典做法，成品色泽艳丽，口感嫩滑，香气扑鼻，是既简单味美成功率又高的家常菜。 这次我用的电饭煲来做这道菜，很适合炊具有限的宿舍党，不爱忍受灶台炙烤的各位掌勺人~

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 10 个（500克） 可乐 250毫升
白酒（料酒） 1勺 老抽 1/3勺
生抽 2勺 八角 1颗
生姜 25克 蒜 2瓣

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解1

步骤1

备料
可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解2

步骤2

蒜姜切片
可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解3

步骤3

鸡翅洗净，用叉子正反面扎n个眼
可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解4

步骤4

凉水入锅焯水
可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解5

步骤5

焯水后捞出温水洗净
可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解6

步骤6

鸡翅放入电饭煲，加入蒜姜八角，倒入可乐
可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解7

步骤7

由于电饭煲收汁速度不如炒锅，所以可乐的量一定不能多，跟鸡翅持平就好
可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解8

步骤8

加入1勺白酒，2勺生抽，1/3老抽
可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解9

步骤9

煮饭模式，20分钟
可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解10

步骤10

20分钟后开盖继续煮收汁，期间翻动几次，到你喜欢的浓稠度即可
可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解11

步骤11

可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解12

步骤12

可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解13

步骤13

可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解14

步骤14

可乐鸡翅 #铁釜烧饭就是香#的做法图解15

步骤15

可乐鸡翅的烹饪技巧

用电饭煲做可乐鸡翅，可乐不要倒太多，与鸡翅持平即可，否则最后收汁费时间。 老抽主要为了上色，一点点就好。 爱吃辣的加点干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载

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