爆炒鱿鱼圈

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岁月如歌168
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爆炒鱿鱼圈的用料

新鲜鱿鱼圈 300g 青红杭椒 各3个
大葱 1根 生姜 适量
蒜瓣 适量 干辣椒王 3个
香菜 1根 生抽 适量
料酒 适量 花椒油 适量
鸡精 适量 盐 适量

爆炒鱿鱼圈的做法

爆炒鱿鱼圈#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

超市买的新鲜鱿鱼圈
爆炒鱿鱼圈#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

佐料洗净切好。
爆炒鱿鱼圈#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

备好调味料。
爆炒鱿鱼圈#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

锅中水烧开，倒入鱿鱼快速焯水，捞起沥干水分。
爆炒鱿鱼圈#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

另起热锅热油，放姜蒜丝、辣椒王爆香。
爆炒鱿鱼圈#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

加入青红椒、大葱炒几下，加生抽、料酒翻炒。
爆炒鱿鱼圈#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

倒入鱿鱼圈爆炒，加盐，炒至辣椒断生，鱿鱼圈稍微变色，加香菜末、鸡精，烹少许水翻炒几下出锅。
爆炒鱿鱼圈#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

色、香、味俱佳，家人都爱吃。

爆炒鱿鱼圈的烹饪技巧

鱿鱼圈应快速焯水，否则肉変老不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 香 咸 炒 鲁菜

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