【猫咪之家】葱香蒜泥拌木耳菜

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今天买菜时看油麦菜很新鲜，绿葱葱的很是养眼，买了一些回来尝尝。

葱香蒜泥拌油麦菜的用料

油麦菜 400g 蒜泥 三个蒜瓣
葱末 10g 白糖 半勺5g
醋 半勺5g 生抽 一勺半15g
麻油 一勺10g 熟油 两勺20g
盐 适量

葱香蒜泥拌油麦菜的做法

【猫咪之家】葱香蒜泥拌木耳菜的做法图解1

步骤1

将油麦菜清理一下然后泡洗干净装箩筐里控水
【猫咪之家】葱香蒜泥拌木耳菜的做法图解2

步骤2

备锅水烧开滴几滴菜籽油放些盐
【猫咪之家】葱香蒜泥拌木耳菜的做法图解3

步骤3

倒入油麦菜用筷子翻面保证上下所有的油麦菜都有均衡的被烫熟，再次水开后翻个半分钟就捞出控水装盘
【猫咪之家】葱香蒜泥拌木耳菜的做法图解4

步骤4

拿一小碗调入生抽 醋 白糖 麻油，最后将蒜末葱末放入，备炒锅放入少量菜籽油烧至冒烟浇在葱蒜末上
【猫咪之家】葱香蒜泥拌木耳菜的做法图解5

步骤5

用筷子将调料拌一拌浇在油麦菜上，吃时在将油麦菜拌一下，香味扑鼻。
【猫咪之家】葱香蒜泥拌木耳菜的做法图解6

步骤6

准备吃饭咯～

葱香蒜泥拌油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 吃货君😊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 凉菜 咸 拌 无水印

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