香葱拌毛蚶

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毛蚶南方叫赤贝，大的可以做刺身，小的适合白灼凉拌。

香葱拌毛蚶的用料

毛蚶 2斤 香葱 6根
蒜 4瓣 姜 一块
朝天椒 3个

香葱拌毛蚶的做法

香葱拌毛蚶的做法图解1

步骤1

所需食材。半锅水烧开下二斤毛蚶煮到开口，捞出过凉水冲洗，剥出贝肉，另需六七根香葱、四瓣蒜、三个朝天椒、一小块姜，
香葱拌毛蚶的做法图解2

步骤2

葱切三厘米左右段，姜蒜切捣碎成蓉辣椒切碎。
香葱拌毛蚶的做法图解3

步骤3

码好，加入两勺白醋，一勺盐，一勺糖拌匀
香葱拌毛蚶的做法图解4

步骤4

香葱脆爽，贝肉鲜嫩。
香葱拌毛蚶的做法图解5

步骤5

适合配冰凉的啤酒
香葱拌毛蚶的做法图解6

步骤6

开吃

香葱拌毛蚶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载

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