丝瓜（秋瓜）烙

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Grace陈小曼
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朋友送了自种秋瓜，吃不完，制成烙，大受欢迎！

丝瓜（秋瓜）烙的用料

丝瓜（潮汕叫秋瓜） 蕃薯粉
花生 虾仁（鲜虾最佳，虾干也行）
瘦肉 鸡蛋
胡椒粉 鸡精
盐

丝瓜（秋瓜）烙的做法

丝瓜（秋瓜）烙的做法图解1

步骤1

加料，搅匀即可
丝瓜（秋瓜）烙的做法图解2

步骤2

小火慢煎，试了，上图太大盘，不好翻！煎多几次，更香脆！
丝瓜（秋瓜）烙的做法图解3

步骤3

成品，蘸料李锦记辣椒酱！

丝瓜（秋瓜）烙的烹饪技巧

分量根据喜好，搅匀注意不要有粉粒没搅匀！少许水就行，可以先煎一小块试下，再调整咸淡或稀稠！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 Grace陈小曼 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 无水印 家常菜 中国菜 小吃

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