韩式冰豆浆面

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一直都想做这个冰豆浆面，号称是韩国四大面之一，冷面，辣拌面，泡菜面，豆浆面，可见它的受欢迎程度了。这个面的做法特别简单，前提是要有浓浓香香的好豆浆，才更能衬托出这碗面来。

韩式冰豆浆面的用料

冰豆浆 一碗 龙须面 1小把
黄瓜丝 适量 盐 半勺
黑芝麻 适量 冰块 几块

韩式冰豆浆面的做法

韩式冰豆浆面的做法图解1

步骤1

用豆浆机提前把豆浆打出来，放凉后，盛一碗豆浆加半勺盐搅匀，放到冰箱里冷藏。
韩式冰豆浆面的做法图解2

步骤2

煮一小把龙须面，煮熟即可。不要煮太软，因为一会儿还要过几遍水。煮太软了一过水口感就不好了。
韩式冰豆浆面的做法图解3

步骤3

把过了凉水的面捞出来，放到碗中。
韩式冰豆浆面的做法图解4

步骤4

再把冰好的咸豆浆倒入盛面的碗中。
韩式冰豆浆面的做法图解5

步骤5

在豆浆里加几块冰块，把黄瓜切细丝，洒到面上，再洒一点儿芝麻就好了。
韩式冰豆浆面的做法图解6

步骤6

简单到不能再简单的一碗面。

韩式冰豆浆面的烹饪技巧

这个面的味道相对来说比较清淡，少油少盐的食物，对健康还是有帮助的，至少我是特别的喜欢吃。胃口不好，吃不了太凉的，可以把它做成常温的。爱美对身材有要求的妹子们可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 胎毛娃娃 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 煮 中国菜 家常菜 一家三口

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