低卡快手的意式肉酱面

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如果你没有,很多的时间，那就趁周末煮上一锅肉酱放在冰箱里。那么在未来的一周里，你想吃意大利面的时候，随时可以从冰箱取出你需要的量放在容器内加热，然后在煮好的面上放上热肉酱，可以根据口味再撒上些芝士粉和黑胡椒。

意式肉酱面的用料

番茄 2颗 洋葱 1颗
大蒜 2瓣 生姜 适量
猪肉（带一点肥肉） 200g 意大利面（4人份） 400g
橄榄油（普通油也可以） 15ml 番茄酱 适量
黑胡椒 适量

意式肉酱面的做法

低卡快手的意式肉酱面的做法图解1

步骤1

肉洗净切小块
低卡快手的意式肉酱面的做法图解2

步骤2

搅成肉末
低卡快手的意式肉酱面的做法图解3

步骤3

番茄去皮切小块
低卡快手的意式肉酱面的做法图解4

步骤4

打碎（不用打的太碎，吃起来有颗粒感比较棒）
低卡快手的意式肉酱面的做法图解5

步骤5

蒜切碎，洋葱切碎，放料理机打碎也可以
低卡快手的意式肉酱面的做法图解6

步骤6

干锅下肉末炒散（因为有肥肉，可以借助自身的油脂）
低卡快手的意式肉酱面的做法图解7

步骤7

变色至无水分后盛出
低卡快手的意式肉酱面的做法图解8

步骤8

加入一勺油加入姜片爆香后将姜片取出
低卡快手的意式肉酱面的做法图解9

步骤9

倒入洋葱翻炒至变色后加入蒜末一起翻炒
低卡快手的意式肉酱面的做法图解10

步骤10

随后倒入蕃茄稍微炒一下
低卡快手的意式肉酱面的做法图解11

步骤11

倒入炒好的肉末
低卡快手的意式肉酱面的做法图解12

步骤12

炒至番茄软烂加入番茄酱
低卡快手的意式肉酱面的做法图解13

步骤13

炒至收汁（更具口味可以适量加盐和糖调味）
低卡快手的意式肉酱面的做法图解14

步骤14

加入胡椒粉翻炒一下出锅 （出锅前放一小块黄油味道更赞哦）
低卡快手的意式肉酱面的做法图解15

步骤15

按意面包装上的步骤将意大利面煮熟（400g是4人份，一个人吃的话煮100g足矣）
低卡快手的意式肉酱面的做法图解16

步骤16

意大利面条放入盘子，然后浇上肉酱，最后往肉酱里撒帕尔马干酪和黑胡椒（可不加），一道意大利肉酱面就完成了

意式肉酱面的烹饪技巧

这个酱可以搭配各种食物，拌意面，焗饭，配薯条，烤吐司，蘸馒头，发挥想象随意搭配。 这个酱的量大概可以做3～4人份的意大利面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 煮 炒 拌 酸

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