栗子鸭

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秋天是吃鸭肉的好时候，试试……也是一美味。

栗子鸭的用料

草鸭 500g 栗子 300g
姜 2块 蒜 2颗
老抽 5ml 生抽 10ml
盐 2g

栗子鸭的做法

栗子鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉洗干净，斩件。焯水去掉血水，备用。
栗子鸭的做法图解2

步骤2

栗子去壳洗干净。
栗子鸭的做法图解3

步骤3

姜，蒜备用。蒜可以拍一下，爆开就可以，这个可以按个人喜好。
栗子鸭的做法图解4

步骤4

起油锅，爆香姜，蒜。 鸭肉，栗子下锅煽炒五分钟，然后加入两碗水，如果怕多水，没过鸭肉就行。 加入生抽，老抽，盐，小火慢炖干就行。 记得放调料要试味，咸淡自行调节。
栗子鸭的做法图解5

步骤5

栗子粉糯，鸭肉入味香。 上菜。

栗子鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

©本菜谱的做法由 无花果的眼泪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 炖锅 家常菜 中国菜

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