炸酱面

4303 浏览 32 收藏
收藏
骑公主的白马王子
骑公主的白马王子
＋ 关注

炸酱面的用料

猪肉 300g 鸡蛋 4个
辣椒 1个半 大葱 少量
蒜 4瓣 干红辣椒 4～6个
大酱 2勺 耗油 1～2勺
香油 少量 鸡精 少量
十三香 少量 糖 少量

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切丁，如果有腥味的话放少量醋，拌匀
炸酱面的做法图解2

步骤2

四个鸡蛋打碎拌匀，如果两人份的就用两个鸡蛋。可以加点醋去腥。
炸酱面的做法图解3

步骤3

青椒（圆的）切碎，两人份可用1个青椒
炸酱面的做法图解4

步骤4

豆瓣酱两大勺，加水搅拌。可选六月香豆瓣酱或者郫县豆瓣酱。
炸酱面的做法图解5

步骤5

葱蒜干辣椒备用。
炸酱面的做法图解6

步骤6

热锅，放油，倒入蛋液。
炸酱面的做法图解7

步骤7

炒碎，盛出
炸酱面的做法图解8

步骤8

放油，七成热，小火爆锅。
炸酱面的做法图解9

步骤9

爆出香味加青椒
炸酱面的做法图解10

步骤10

加肉，把肉丁炒至全部发白
炸酱面的做法图解11

步骤11

倒入加了水的大酱
炸酱面的做法图解12

步骤12

加入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒
炸酱面的做法图解13

步骤13

炒至没有水分，加一大勺耗油。
炸酱面的做法图解14

步骤14

出锅 撒芝麻

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-12

©本菜谱的做法由 骑公主的白马王子 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 晚餐 面 4-5岁

炸酱面的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸酱面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 炸酱面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活