轻松搞定咖喱牛肉饭

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咖喱牛肉饭的用料

牛肉 咖喱
胡萝卜 土豆

咖喱牛肉饭的做法

轻松搞定咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

锅中放油,油热后放入牛肉丁煸炒一分钟,接着放入土豆、胡萝卜丁煸炒一分钟左右放入清水(没过食材即可) ps.我用的熟牛肉,如果是生牛肉,在这一步之前先把牛肉丁放入清水中煮一下,掠去浮沫。(高压锅约3分钟,普通锅5-6分钟,煮至牛肉丁变色)
轻松搞定咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

水开后加入咖喱块(放多少根据自己口味,我喜欢吃浓浓咖喱味道,100g包装的咖喱块放了约一半。拿不准量的可以先少放点,根据汤的味道一点点增加)。加入一点盐,咖喱本身有咸味,不用放太多盐,根据口味边加边尝。

步骤3

先大火煮,发现汤汁刚开始变少时转中火慢慢收汁。煮到汤汁浓浓的,土豆胡萝卜变软即可出锅!浇在米饭上,超美味!

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-12

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