香辣小鱼干

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香辣小鱼干的用料

小鱼干 若干 青辣椒 8个
大蒜 若干 酱油 一小勺
盐 一勺半 味精 少量

香辣小鱼干的做法

香辣小鱼干的做法图解1

步骤1

买来的干的小鱼干，用清水泡半小时，可以防止吃了上火。
香辣小鱼干的做法图解2

步骤2

新鲜辣椒洗干净，大蒜若干剥好，量的多少可凭喜好。
香辣小鱼干的做法图解3

步骤3

辣椒，大蒜切碎备用。

步骤4

小鱼干沥干水备用。
香辣小鱼干的做法图解5

步骤5

大火入油，放入小鱼干，炸至金黄色，关小火
香辣小鱼干的做法图解6

步骤6

加入切好的大蒜，辣椒翻炒2分钟，再加入盐，味精，酱油，翻炒1分钟后起锅，切记不要加水。

香辣小鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 我姓木子 编写，未经授权不得转载

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