咖喱土豆鸡肉饭

精品
2.3万 浏览 74 收藏
收藏
XXXXJ璐
XXXXJ璐
＋ 关注

半年前买了一盒咖喱信誓旦旦的说要做咖喱鸡块，结果放在桌子上放了半年。昨天正好食材都有，就决定做个咖喱土豆鸡肉饭。惊艳到我了。好好吃。

咖喱土豆鸡肉饭的用料

鸡胸肉 半块 土豆 1个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
生姜 2片 咖喱 2块

咖喱土豆鸡肉饭的做法

咖喱土豆鸡肉饭的做法图解1

步骤1

土豆和胡萝卜切块状，放盘里备用
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解2

步骤2

洋葱切成小丁，放盘里备用
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切成小丁。 可以用加淀粉，料酒，盐调腌制一会。
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解4

步骤4

加少油加生姜爆香，加鸡胸肉翻炒至变色，盛出备用。
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解5

步骤5

油锅加少油放入洋葱炒出香味
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜继续翻炒。大概翻炒十来下吧
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解7

步骤7

加入土豆继续翻炒。翻炒至半熟，用铲子戳土豆试试。
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解8

步骤8

加水。水没过食材，盖上锅盖，大火煮开。煮开后再煮五六分钟，加入之前炒的鸡肉和咖喱，换小火。
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解9

步骤9

加入咖喱之后不要盖锅盖了，换小火，要翻炒搅拌均匀。因为加了咖喱那个汤就会变浓稠，盖上锅盖小心要糊了。
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解10

步骤10

汤汁收的差不多了就可以关火享用了。 汤汁收到什么程度这个看个人，喜欢多汁的就多点，喜欢浓稠的就浓一点
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解11

步骤11

这个是多汁版本。
咖喱土豆鸡肉饭的做法图解12

步骤12

这个是浓稠版本。个人觉得的多汁的比较好吃，拌着米饭好好吃的。

咖喱土豆鸡肉饭的烹饪技巧

我用的是块状的咖喱，块的比粉的味道要好一点。鸡肉炒过之后要盛起来备用，如果继续加东西进去炒，鸡肉到最后会变不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 XXXXJ璐 编写，未经授权不得转载

咖喱土豆鸡肉饭的其他做法更多

咖喱土豆鸡肉饭的全部作品

上传我做的这道菜

咖喱土豆鸡肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱土豆鸡肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活