手擀面 西红柿鸡蛋卤

精品
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吃面养胃 尤其是自己做的!

西红柿鸡蛋卤的用料

高筋面粉 500g 西红柿 两个
鸡蛋 三个 适量
食用油 适量

西红柿鸡蛋卤的做法

手擀面 西红柿鸡蛋卤的做法图解1

步骤1

少量加水 不够再加 我开始就加多了导致后来又加面做多了没吃了 多揉一会儿面条更筋道!
手擀面 西红柿鸡蛋卤的做法图解2

步骤2

将面团擀的均匀一些 薄厚一致 折叠几次 撒上干面粉 防止粘连
手擀面 西红柿鸡蛋卤的做法图解3

步骤3

切的宽度大致一样
手擀面 西红柿鸡蛋卤的做法图解4

步骤4

煮五分钟 捞出放入冷水 搞定!

西红柿鸡蛋卤的烹饪技巧

要用高筋面粉 面条有嚼劲才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-17

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