蜜豆花环面包+

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王晓满
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1、二发用了20分钟，2、两边切条时要保持一致，

蜜豆花环面包的用料

高粉 250g 奶粉 15g
白糖 5g 盐 1g
酵母粉 3g 牛奶 100ml
鸡蛋 1个（54g） 芝士片 1片

蜜豆花环面包的做法

蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解1

步骤1

揉面
蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解2

步骤2

发酵
蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解3

步骤3

排气，醒5分钟
蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解4

步骤4

擀成椭圆形，芝士切条……
蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解5

步骤5

放上蜜豆，同时两边切条……
蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解6

步骤6

头部捏紧，像编辫子一样一个压一个
蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解7

步骤7

两头捏紧，进行二发20分钟，二发后刷炼奶（因为家里鸡蛋了）
蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解8

步骤8

烤箱180预热5分钟，烤25分钟即可……
蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解9

步骤9

再来一张……
蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解10

步骤10

来张近照
蜜豆花环面包+#长帝烘焙节（刚柔阁）#的做法图解11

步骤11

组织内部

蜜豆花环面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 下午茶

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