泡椒凤爪。

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泡椒凤爪的用料

凤爪600g 花椒
泡椒 姜片
葱

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪。的做法图解1

步骤1

这个，是已经煮过的。之前图片忘记照了。
泡椒凤爪。的做法图解2

步骤2

第一部。把凤爪去指甲，然后对半开。
泡椒凤爪。的做法图解3

步骤3

第二步，冷水进锅，放姜片，花椒，葱自己随意，加入适量的料酒。
泡椒凤爪。的做法图解4

步骤4

第三步，煮5-10分钟，出锅，冷水把油脂洗干净，然后风干。
泡椒凤爪。的做法图解5

步骤5

第四步。密封罐子准备好，把风干的熟凤爪放入瓶内，
泡椒凤爪。的做法图解6

步骤6

第五部，半勺盐，一勺糖，一勺白醋。
泡椒凤爪。的做法图解7

步骤7

放入150g左右的泡椒和泡椒水，放花椒，凉白开漫过凤爪就行了。（喜欢辣的可以放小米椒）
泡椒凤爪。的做法图解8

步骤8

密封，放冰箱里12-24小时即可食用。

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

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分类： 下酒菜 辣 酸 川菜 中国菜

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