胡萝卜花式馒头

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安小黑
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胡萝卜馒头的用料

胡萝卜 普通面粉 400g
酵母粉 4g 白糖 10-15g
盐 5g 碱面 1g

胡萝卜馒头的做法

胡萝卜花式馒头的做法图解1

步骤1

和面：（和之前的发面饼比较类似，只是这次没放鸡蛋，用了胡萝卜榨的汁）5g酵母粉用一丢丢温水化开，➕白糖，➕盐，➕榨好的胡萝卜汁，一边倒入面粉一边用筷子搅拌成絮状，揉成较为光滑的面团。用潮湿笼布盖住防止温暖处醒发至面团两倍大，用手戳一个洞不会弹回来就行啦。案板上放一点碱面，把醒好的面再揉一下。分剂子，然后按照自己的想象做出各种各样的造型，比较推荐火腿肠那款：火腿肠一分为二，面揉成一长条，缠绕在火腿肠上面就好！
胡萝卜花式馒头的做法图解2

步骤2

把创意品全部摆在锅里继续醒15分钟，开火，上汽儿后蒸15分钟，关火，为了保持美丽的造型，需要等5分钟以上再揭盖哦！完成！

胡萝卜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 安小黑 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 主食 馒头 香 一家三口

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